Teh serai, atau sering disebut sebagai teh sereh, adalah minuman herbal yang terbuat dari daun serai yang memiliki aroma segar dan manis. Teh serai telah lama digunakan sebagai minuman tradisional di berbagai negara, termasuk Indonesia. Selain rasanya yang enak, teh serai juga memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan.
Untuk membuat teh serai, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
– 3 batang serai
– 600 ml air
– Madu atau gula secukupnya
Cara membuat teh serai sangat mudah. Pertama, cuci bersih daun serai dan geprek batang serai agar aroma dan rasa serai dapat keluar. Kemudian, rebus air hingga mendidih dan masukkan batang serai yang telah diprekan ke dalam air rebusan. Biarkan mendidih selama beberapa menit hingga aroma serai tercium. Setelah itu, angkat dan saring teh serai ke dalam gelas. Tambahkan madu atau gula secukupnya untuk memberikan rasa manis sesuai selera.
Teh serai memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan, antara lain:
1. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Serai mengandung antioksidan dan zat antimikroba yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sehingga tubuh lebih tahan terhadap penyakit.
2. Menurunkan kadar kolesterol
Kandungan sitral dalam serai dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh sehingga dapat mencegah penyakit jantung.
3. Menyegarkan tubuh
Minum teh serai dapat membantu menyegarkan tubuh dan menghilangkan rasa lelah setelah seharian beraktivitas.
4. Menyehatkan pencernaan
Serai mengandung serat yang baik untuk pencernaan dan dapat membantu mengatasi masalah pencernaan seperti sembelit dan masuk angin.
Dengan mengonsumsi teh serai secara teratur, Anda dapat merasakan manfaat kesehatannya. Selain itu, teh serai juga dapat menjadi minuman yang menyegarkan dan enak untuk dinikmati kapan saja. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat teh serai sendiri di rumah dan rasakan manfaatnya bagi kesehatan Anda.