Fakultas Ilmu Keperawatan Universitas Indonesia (FIK UI) telah melatih sejumlah kader Puskesmas untuk memberikan Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MPASI) yang mengandung rempah-rempah khas Lombok. Pelatihan ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan dan keterampilan kepada para kader Puskesmas dalam menyusun menu MPASI yang sehat dan bergizi bagi bayi dan balita.

Rempah-rempah khas Lombok dipilih karena memiliki kandungan nutrisi yang tinggi dan memberikan rasa yang lezat pada makanan. Dengan memanfaatkan rempah-rempah lokal, diharapkan kader Puskesmas dapat memberikan variasi menu MPASI yang beragam dan menarik bagi anak-anak.

Selain itu, penggunaan rempah-rempah khas Lombok juga dapat memberikan manfaat kesehatan bagi bayi dan balita. Beberapa rempah-rempah seperti kunyit, jahe, dan sereh memiliki khasiat anti-inflamasi dan antioksidan yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh anak-anak.

Dengan pelatihan ini, diharapkan kader Puskesmas dapat menjadi agen perubahan dalam memberikan edukasi tentang pentingnya nutrisi seimbang bagi pertumbuhan dan perkembangan anak-anak. Selain itu, dengan memanfaatkan rempah-rempah khas Lombok, diharapkan dapat meningkatkan minat dan selera makan anak-anak terhadap makanan sehat.

Dukungan dari FIK UI dalam melatih kader Puskesmas ini merupakan langkah yang sangat positif dalam meningkatkan kesehatan anak-anak di Indonesia. Dengan memberikan pengetahuan dan keterampilan kepada para kader Puskesmas, diharapkan dapat tercipta generasi yang lebih sehat dan berpotensi di masa depan. Semoga program ini dapat terus berlanjut dan memberikan dampak positif bagi kesehatan anak-anak di seluruh Indonesia.