Menelusuri sejarah dan kelezatan kuliner peranakan di House of Tugu
House of Tugu adalah restoran yang terletak di kawasan Cikini, Jakarta Pusat. Restoran ini memiliki konsep yang unik, yaitu menggabungkan sejarah dan kelezatan kuliner peranakan. Peranakan adalah kelompok masyarakat keturunan Tionghoa yang tinggal di wilayah Nusantara, terutama di Indonesia.
House of Tugu dibangun dengan desain yang khas, memadukan nuansa tradisional dan modern. Ruangannya dihiasi dengan berbagai barang antik dan seni tradisional, menciptakan suasana yang hangat dan nyaman. Restoran ini juga memiliki koleksi foto dan artefak yang menceritakan sejarah peranakan di Indonesia.
Salah satu daya tarik utama House of Tugu adalah menu kuliner peranakan yang lezat dan autentik. Para chef restoran ini telah mengumpulkan berbagai resep tradisional dari berbagai daerah di Indonesia yang dipengaruhi oleh budaya peranakan. Beberapa hidangan yang disajikan di restoran ini antara lain ayam buah keluak, babi kecap, laksa, dan sambal udang petai.
Salah satu hidangan yang wajib dicoba di House of Tugu adalah ayam buah keluak. Hidangan ini terbuat dari ayam yang dimasak dengan saus buah keluak, sebuah jenis kacang yang memiliki rasa unik dan gurih. Ayam buah keluak disajikan dengan nasi putih hangat dan sayuran segar, menciptakan kombinasi rasa yang sempurna.
Selain itu, House of Tugu juga menyajikan berbagai minuman tradisional seperti es cendol, es buah, dan teh tarik. Minuman-minuman ini merupakan pelengkap yang sempurna untuk hidangan peranakan yang kaya akan rempah dan bumbu.
Dengan konsep yang unik dan menu kuliner yang lezat, House of Tugu menjadi tempat yang cocok untuk menikmati kuliner peranakan sambil menelusuri sejarah dan budaya Indonesia. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk berkunjung ke House of Tugu dan menikmati kelezatan kuliner peranakan yang autentik dan memikat.