Resep cara bikin sambal bakar yang lezat dan mudah

Sambal bakar merupakan salah satu jenis sambal yang sedang populer di kalangan pecinta kuliner. Sambal ini memiliki cita rasa pedas yang nikmat dan aromanya yang menggugah selera. Untuk Anda yang ingin mencoba membuat sambal bakar sendiri di rumah, berikut ini adalah resep cara membuat sambal bakar yang lezat dan mudah.

Bahan-bahan yang diperlukan:
– 10 buah cabai merah besar
– 5 buah cabai rawit merah
– 5 siung bawang putih
– 3 siung bawang merah
– 1 buah tomat
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan. Cuci bersih cabai merah besar, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, dan tomat. Kemudian potong-potong cabai merah besar, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, dan tomat menjadi potongan kecil-kecil.
2. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan potongan cabai merah besar dan cabai rawit ke dalam wajan. Tumis hingga cabai layu dan harum.
4. Tambahkan potongan tomat ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga tomat menjadi lembut.
5. Angkat sambal dari wajan dan biarkan dingin. Setelah dingin, haluskan sambal menggunakan blender atau ulekan.
6. Tambahkan garam dan gula secukupnya ke dalam sambal. Aduk rata.
7. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan. Masukkan sambal yang sudah dihaluskan ke dalam wajan. Tumis sambal hingga matang dan harum.
8. Sambal bakar siap disajikan bersama dengan nasi hangat atau makanan kesukaan Anda.

Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat dengan mudah membuat sambal bakar yang lezat di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan pedas yang satu ini!