Bubur ayam merupakan salah satu makanan yang populer di Indonesia, terutama saat sarapan atau makan malam. Bubur ayam yang enak dan gurih bisa menjadi pilihan yang tepat untuk memuaskan selera makan Anda. Berikut adalah resep dan cara membuat bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih:

Bahan-bahan:
– 1 cup beras
– 200 gram daging ayam, potong kecil-kecil
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 ruas jahe, memarkan
– 1 batang sereh, memarkan
– 1 lembar daun salam
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Kaldu ayam bubuk secukupnya
– Kecap manis secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Pertama-tama, cuci bersih beras lalu rendam dalam air selama 30 menit.
2. Rebus ayam dalam air mendidih hingga matang, angkat, tiriskan, dan suwir-suwir daging ayam.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
4. Masukkan jahe, sereh, dan daun salam, aduk hingga harum.
5. Tambahkan daging ayam suwir, aduk rata.
6. Masukkan beras yang sudah direndam, aduk hingga merata.
7. Tuang air secukupnya, masak hingga beras menjadi bubur dan teksturnya kental.
8. Tambahkan garam, merica, kaldu ayam bubuk, dan kecap manis, aduk rata.
9. Masak bubur ayam hingga matang dan kuahnya mengental.
10. Sajikan bubur ayam dalam mangkuk, taburi dengan irisan daun bawang.

Bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih siap disantap. Rasakan sensasi nikmatnya bubur ayam yang hangat dan lezat ini. Selamat mencoba!