Tahun baru sudah semakin dekat, dan pastinya banyak dari kita yang sudah merencanakan untuk merayakan malam pergantian tahun dengan keluarga atau teman-teman terdekat. Salah satu tradisi yang sering dilakukan saat merayakan tahun baru adalah memasak hidangan spesial untuk dinikmati bersama.

Salah satu ide makanan untuk tahun baru yang bisa dicoba adalah Sukiyaki Steamboat. Hidangan ini terdiri dari berbagai macam bahan seperti daging sapi, sayuran, tahu, dan telur yang dimasak dalam kuah kaldu yang kaya rasa. Sukiyaki Steamboat merupakan pilihan yang tepat untuk merayakan tahun baru bersama keluarga dan teman-teman karena cara penyajiannya yang interaktif dan menyenangkan.

Berikut adalah resep simpel untuk membuat Sukiyaki Steamboat yang bisa dicoba di malam tahun baru nanti:

Bahan-bahan:
– 300 gram daging sapi tipis, potong tipis
– 1 bungkus mie telur
– 1 wortel, potong tipis
– 1 bawang bombay, iris tipis
– 1 bawang putih, cincang halus
– 1 batang daun bawang, potong-potong
– 1 blok tahu, potong dadu
– 3 butir telur, kocok lepas
– 2 liter kaldu sapi
– 2 sendok makan kecap asin
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan minyak wijen
– Garam dan merica secukupnya
– Daun seledri untuk taburan

Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam panci, tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan daging sapi, masak hingga berubah warna.
3. Tuangkan kaldu sapi, kecap asin, kecap manis, dan minyak wijen. Masak hingga mendidih.
4. Tambahkan wortel, bawang bombay, dan tahu. Masak hingga sayuran matang.
5. Masukkan mie telur dan telur kocok ke dalam panci. Aduk perlahan hingga telur menggumpal.
6. Tambahkan daun bawang, garam, dan merica secukupnya. Aduk rata.
7. Angkat dan sajikan Sukiyaki Steamboat dalam panci atau wadah yang tahan panas. Taburi dengan daun seledri sebagai hiasan.

Sukiyaki Steamboat siap dinikmati bersama keluarga atau teman-teman di malam tahun baru. Hidangan ini pasti akan menjadi favorit dan membuat suasana tahun baru semakin meriah. Selamat mencoba dan selamat merayakan tahun baru!