Ikan arsik hingga sambal teri medan merupakan dua hidangan khas dari daerah Sumatera Utara yang menjadi menu andalan di area kontrol PON 2024. Kedua hidangan ini memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera, sehingga menjadi favorit para atlet dan official yang berpartisipasi dalam Pekan Olahraga Nasional tahun 2024 nanti.

Ikan arsik adalah hidangan ikan panggang khas Batak yang disajikan dengan bumbu rempah-rempah yang kaya akan rasa. Ikan yang digunakan biasanya ikan mas atau ikan nila yang memiliki daging yang lembut dan gurih. Proses memasaknya pun tidak sulit, namun membutuhkan kesabaran agar bumbu meresap sempurna ke dalam daging ikan. Biasanya ikan arsik disajikan dengan nasi hangat dan sambal terasi untuk menambah nikmatnya hidangan.

Sambal teri medan merupakan sambal pedas yang terbuat dari teri medan, cabai, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Sambal ini memiliki cita rasa yang pedas dan gurih, serta aromanya yang khas dari terasi. Sambal teri medan sering dijadikan pelengkap hidangan ikan arsik atau hidangan lainnya, karena dapat menambah selera makan dan memberikan sensasi pedas yang menggugah selera.

Kombinasi antara ikan arsik dan sambal teri medan menjadi satu paket hidangan yang sempurna untuk dinikmati para atlet dan official yang sedang berada di area kontrol PON 2024. Selain rasanya yang lezat, kedua hidangan ini juga mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh untuk menjaga stamina dan kesehatan selama berpartisipasi dalam event olahraga besar ini.

Dengan kehadiran ikan arsik hingga sambal teri medan di area kontrol PON 2024, diharapkan para atlet dan official dapat merasa lebih nyaman dan terpenuhi kebutuhan nutrisi mereka selama berada di tempat tersebut. Semoga hidangan khas Sumatera Utara ini dapat memberikan energi dan semangat bagi semua yang berpartisipasi dalam PON 2024. Selamat bertanding!