Steak merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Namun, banyak orang yang menghindari mengonsumsi steak karena dianggap tidak sehat dan tinggi lemak. Padahal, dengan beberapa kiat yang tepat, Anda masih bisa menikmati steak tanpa perlu khawatir akan kesehatan dan kadar lemak yang tinggi.

Pertama-tama, pilihlah jenis daging yang rendah lemak untuk steak Anda. Hindari memilih daging yang memiliki banyak lemak marbling, karena akan membuat steak Anda menjadi lebih tinggi lemak. Sebaiknya pilih daging sirloin atau tenderloin yang memiliki kadar lemak yang lebih rendah.

Kedua, saat memasak steak, hindari menggunakan terlalu banyak minyak atau mentega. Lebih baik panggang atau grill steak Anda tanpa tambahan lemak berlebih. Anda juga bisa memilih teknik memasak steak yang lebih sehat, seperti memasak dengan cara panggang atau grill daripada menggoreng.

Ketiga, hindari menggunakan saus atau bumbu yang tinggi lemak dan kalori. Sebaiknya gunakan bumbu rempah-rempah alami seperti lada hitam, bawang putih, dan rosemary untuk memberikan rasa pada steak Anda. Hindari saus krim atau saus berlemak lainnya yang dapat meningkatkan kadar lemak dalam hidangan Anda.

Keempat, perhatikan porsi makan steak Anda. Sebaiknya konsumsi steak dalam porsi yang seimbang, jangan terlalu banyak karena akan membuat asupan lemak dan kalori Anda menjadi tinggi. Anda juga bisa menambahkan sayuran hijau sebagai pelengkap untuk memberikan nutrisi tambahan pada hidangan Anda.

Dengan mengikuti kiat-kiat di atas, Anda tetap bisa menikmati steak tanpa perlu khawatir akan kesehatan dan kadar lemak yang tinggi. Selamat menikmati hidangan steak sehat dan rendah lemak!