Siapa yang tidak suka roti lembut dan manis yang satu ini? Milk bun, roti yang terbuat dari bahan-bahan sederhana namun menghasilkan rasa yang lezat dan tekstur yang lembut. Roti ini cocok untuk sarapan atau camilan di siang hari.

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat milk bun di rumah:

Bahan:
– 500 gram tepung terigu
– 7 gram ragi instan
– 50 gram gula pasir
– 1 sendok teh garam
– 1 butir telur
– 50 gram mentega
– 200 ml susu cair hangat

Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan mentega, aduk hingga tercampur.
3. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan kalis dan elastis.
4. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
5. Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bulatkan.
6. Letakkan adonan di loyang yang telah diolesi margarin dan biarkan selama 30 menit.
7. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius.
8. Panggang adonan selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
9. Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.

Milk bun siap untuk dinikmati! Roti ini bisa disantap begitu saja atau ditambahkan selai, keju, atau selai kacang. Selamat mencoba membuat milk bun di rumah!